冷庫是指通過壓縮冷凍機(jī)壓縮制冷工質(zhì)（氟利昂）或混合工質(zhì)（氨氟烷、氟利昂），把空調(diào)系統(tǒng)以電機(jī)作動，將空氣冷卻到某一恒定溫度，使空氣濕度平衡而形成一個(gè)獨(dú)立封閉的空調(diào)系統(tǒng)，用來保存冷凍或冷藏物品。主要分為冷庫風(fēng)冷式冷庫和直冷式冷庫兩種。

冷庫風(fēng)冷式冷庫，是使用壓縮機(jī)把空氣冷卻到一定的溫度，然后通過空調(diào)風(fēng)機(jī)和銷管，將冷卻的空氣分布到冷庫內(nèi)進(jìn)行換氣，從而使冷庫內(nèi)保持在一定的溫度和濕度。優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備維護(hù)方便，投資�。蝗秉c(diǎn)是冷庫內(nèi)部溫度和濕度波動較大，無法達(dá)到冷庫內(nèi)部安全保護(hù)的要求，以及較長的冷卻時(shí)間延遲。

直冷式冷庫，是直接通過蒸發(fā)器散熱片將壓縮機(jī)冷卻的空氣直接引入冷庫內(nèi)部，冷凝器通過換熱器把空氣冷卻，冷凝器和蒸發(fā)器之間的作用使空氣在冷庫內(nèi)部形成一個(gè)循環(huán)，從而達(dá)到一定的保溫效果。優(yōu)點(diǎn)是冷卻時(shí)間短，能夠快速恢復(fù)冷庫內(nèi)部環(huán)境恒定；缺點(diǎn)是設(shè)備投資大，維護(hù)較為復(fù)雜，耗能較大。

總體來說，冷庫風(fēng)冷式冷庫設(shè)備投資小，易于維護(hù)和操作，比較適合中小型冷庫使用；而直冷式冷庫設(shè)備投資大，維護(hù)復(fù)雜，能夠快速達(dá)到冷庫內(nèi)部恒定溫度和空氣濕度，適合于大型冷庫使用。